Gör en vegetarisk matsedel baserad på bra recept

Hör du till dem som sliter med veckomatsedeln? Att planera en vegetarisk vecka är enklare än vad många kanske tror. Att skapa en balanserad vegetarisk matsedel där du får i dig de näringsämnen du behöver är förvånansvärt lätt. Ett bra trick är att spara dina favoritrecept. Varje gång en maträtt gör succé hemma sparar du receptet på ett sätt som passar just dig. Online, som ett dokument i din dator eller som en klassisk papperskopia. Efter några veckor har du fungerande veckomatsedlar med dina bästa vego-rätter i ett system som rullar på. Många butiker har smidiga appar och funktioner där du kan skapa dina egna inköpslistor och recept. Tycker du att det känns svårt att få till en bra vegetarisk matsedel till jul? ekologisk och vegetarisk julmat ökar dramatiskt, en god nyhet för alla oss som vill leva grönare! Nätet kryllar av smaskiga recept på vegetariska biffar, bullar och goda tillbehör. Du kan kombinera dessa med till exempel en vegetarisk julskinka och korv. Kanske inte så mycket som ett substitut till kött men som ett utmärkt sätt att slippa det eviga jultjatet med frågor som: ”Men saknar du inte skinkan?”.

Torkad frukt

Köp hem torkad frukt av hög kvalitet, det är nyttigt, fullt med fibrer och vitaminer samt andra näringsämnen. Du kan köpa torkad frukt och få det levererat hem på ett par dagar. Frukten kan användas i bakning och vanlig matlagning eller som ett gott snack. En god snackskål är att blanda torkad frukt och färska nötter, sötman och syran i frukten bryter av bra mot fettman i nötterna. Dessutom är det klimatsmart att köpa torkad frukt, eftersom vattnet har tagits bort från frukten så väger den mindre och tar mindre yta vilket gör att mycket mer kan fraktas på samma yta som om man skulle frakta försk frukt.

(Visited 42 times, 1 visits today)